Descripción
Está demostrado que implementar estrategias de nutrición correctamente seleccionadas y de forma individualizada puede mejorar el rendimiento y la recuperación durante el ejercicio físico. Sin embargo, en los últimos años diferentes dietas con restricciones de alimentos y de determinados macronutrientes han ganado popularidad entre los deportistas y aficionados del ejercicio físico.
Conocer como funciona el organismo y como se adapta a este tipos de dietas de “moda” durante el ejercicio físico, así como también comprender los riesgos y/o beneficios que implican para la salud según el sustento científico, resultan clave para tomar decisiones informadas y conscientes a favor de una alimentación adecuada que contribuya a mejorar el rendimiento físico y mantener la salud de los deportistas y aficionados.
El objetivo de este curso es incorporar conceptos que favorezcan la toma de decisiones de quienes practican ejercicio físico y deporte (más allá del nivel de exigencia) a favor del rendimiento físico sin perder de vista la salud.
Inicia: 13 de Julio de 2022.
Duración: Julio – Setiembre 2022.
Dirigido a: todo público interesado en ejercicio físico y deporte.
Docentes: Dr. Mateo Gamarra y Lic. Miguel Kazarez.