Brochettes de palometa

4 de octubre de 2016

Rendimiento: 4 porciones

Cortar en trozos iguales: 500 g de filetes de palometa, 1 cebolla mediana, 1 morrón rojo, 1 zapallito.

Pinchar en palitos de brochette en forma alternada.

Aderezo

Mezclar: 2 cucharadas de aceite, Jugo de medio limón, Tomillo, Orégano, ½ cucharadita de sal, Pimienta.

Colocar las brochettes en una asadera y pincelar con el aderezo.

Cocinar en horno moderado, rotándolas para que se cocinen en forma homogénea.

Variante: sustituir la palometa por atún fresco.

Composición por porción:

Kcalorías: 272

Glúcidos (g): 7.6

Proteínas (g): 24.5

Grasas (g): 16.4

Fibra (g): 1.9

Colesterol (mg): 88*

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