Carbonara vegetariana

4 de octubre de 2016

Rendimiento: 4-6 porciones

Agregar:

1 taza de tomates triturados

1 choclo en trozos

2 papas cortadas en cubos

Añadir:

1 taza de arroz

sal y pimienta

agua o caldo de verduras hasta cubrir

Cocinar a fuego lento, tapado hasta que el arroz esté pronto.

Antes de servir, el toque final lo damos agregando 4 duraznos cortados en trocitos, canela y unas hojas de albahaca.

Servir caliente y acompañado de pan de campo

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