Ensalada de pasta, bondiola y nueces

4 de octubre de 2016

Rendimiento: 4 porciones

Procedimiento

Cocinar y enfriar: 2 tazas de pasta corta.

Cortar en cuartos: 1 taza de tomates cherry.

Cortar en cubos: 100 g de queso magro.

Picar groseramente: 2 cdas. de nueces.

Cortar en tiras: 50 g de bondiola feteada.

Procesar: 10 hojas de albahaca, 4 aceitunas, 1 cda. de aceite de oliva, 1 cda. de jugo de limón, 1 cda. de agua.

Mezclar todos los ingredientes y aderezar antes de servir.

Lic. en Nutrición y Téc. en Gastronomía Virginia Natero

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