Ensalada Mediterránea

24 de octubre de 2017

muy fácil

Rendimiento: 4 porciones

Lavar y desinfectar los vegetales.

Cortar con la mano y mezclar en ensaladera:
-2 ½ tazas de lechuga mantecosa
-2 ½ tazas de lechuga colorada
-1 taza de rúcula

Cortar a la mitad y agregar:
-1 taza de tomates cherry
-¾ taza de aceitunas negras

Añadir:
-8 fetas de queso dambo en trozos
-2 fetas de jamón crudo

Espolvorear con:
-1 cda. de semillas de sésamo blanco y negro

Preparar una vinagreta con:
-4 cdas. de aceite de oliva
-2 cdas. de vinagre de manzana
-jugo de pomelo
-condimento verde
-sal
-pimienta

Aderezar y servir.

Lic. en Nutrición Andrea Techera

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