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Papas bravas

25 de julio de 2021

muy fácil

✅ Ingredientes:

Para las papas:

🔸 4 papas cortadas en gajos (con cáscara)
🔸 Pimienta negra recién molida a gusto
🔶 Pimentón a gusto
🔸 2 cdas. de aceite de oliva
🔸 Pizca de sal

Para la salsa:

🔸 3 tomates maduros
🔸 1 cebolla chica
🔸 1 diente de ajo
🔸 Pimienta negra recién molida a gusto
🔸 Pimentón Condimentos a gusto
🔸 Pizca de sal
🔸 Aceite de oliva

✅ Preparación:

1️⃣  Colocar las papas cortadas en gajos en una asadera.
2️⃣  Condimentar con la pimienta negra recién molida, el pimentón y la pizca de sal. Mezclar bien con las manos.
3️⃣  Agregar el aceite de oliva y mezclar nuevamente hasta que las papas queden bien impregnadas.
4️⃣  Hornear a 200 ºC entre 30 y 40 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas.

Para la salsa:

1️⃣  Procesar los tomates, cebolla y ajo.
2️⃣  Colocar al fuego en un sartén, condimentar con pimienta, pimentón y pizca de sal.
3️⃣  Cocinar unos minutos hasta que la salsa espese.
4️⃣  Servir la salsa en un bol con un chorrito de aceite de oliva por encima.
Colocá las papas en una linda fuente o plato con la salsa ¡y listo!
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