Pastel de mix de vegetales

(6 porciones)

Masa:

Forrar 1 tortera de 26cm con una tapa de tarta bien fácil.

Relleno:

Colocar como copitos en el fondo de la masa

• 3 cdas. de queso fundido untable light

Mezclar:

• 1 bolsa de mix de verduras congeladas (brócoli, choclo, chaucha y zanahoria)
• 3 huevos
• 3 cdas. de queso parmesano rallado

Rellenar y cubrir con la otra tapa de masa.

Pintar con huevo o leche descremada y llevar a horno moderado por 20 minutos.