Pescado a la suiza

4 de octubre de 2016

Rendimiento: 2 porciones

Colocar en fuente de horno 250 grs de lomo sin espinas

Condimentar con:

sal y hierbas

Colocar por encima:

1 cebolla grande cortada en aros (pasada por agua caliente)

2 manzanas verdes en rodajas

Condimentar con hierbas y jengibre

Agregar caldo de verduras con 1 cta de vino blanco.

Hornear 15 minutos. Cuando esté casi pronto agregar queso magro

rallado por encima.

Gratinar.

Acompañar con calabacín al vapor y una ensalada verde

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