Sandwiches vegetarianos

4 de octubre de 2016

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes:

4 rodajas de pan integral de molde

4 cucharadas de queso blanco descremado

Pizca de curry

Pizca de sal

½ zanahoria rallada

Hojas de lechuga

Rodajas de pepinos en vinagre

Procedimiento:

Quitar la corteza al pan. Aparte mezclar el queso, curry y la sal. Untar el pan.

Colocar sobre 2 de las fetas de pan la zanahoria, lechugay los pepinos. Tapar con las otras rebanadas de pan. Cortar cada cuadrado por la diagonal.

Pinchar cada sandwich con un mondadiente y una aceituna verde.

Variantes:

Condimentar el queso blanco con morrón rojo picado, con mostaza y perejil, con hierbas o con pimentón.

Composición por porción:

Kcalorías: 78

Glúcidos (g): 11.9

Proteínas (g): 3.6

Grasas (g): 1.8

Fibra (g): 1.6

Colesterol (mg): 3

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