Torta de ricotta

4 de octubre de 2016

Rendimiento: 15 porciones

Mezclar:

½ kilo de ricotta

4 cdas. de leche descremada

4 medidas de Sucralosa

Vainilla

canela

2 yemas

Batir a punto de nieve:

2 claras

1 medida de Sucralosa

Incorporar a la mezcla anterior. Colocar en tortera previamente untada con rocío vegetal una capa de la mezcla de ricotta

Colocar:

3 manzanas verdes en trocitos o ralladas

Colocar por encima la otra capa de la mezcla de ricotta.

Llevar a horno moderado 15-20 min. Espolvorear si se desea con nueces picadas.

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