muy fácil
Sopa de quinoa y cerdo
Cortar en cubos 500g de lomo de cerdo Lavar y cortar 1 zanahoria en cubos 1/2 taza de puerro en trozos Lavar, pelar y cortar 2 tazas de papas medianas en cubos 1 taza de calabaza e
Sopa crema en sopera eléctrica
Rendimiento: 4 porciones Pelar y cortar en cubos grandes 2 zanahorias medianas ¼ calabacín mediano Picar finito ½ cebolla chica o 2 de verdeo Colocar en la sopera eléctrica y a
muy fácil
Sopa de verdura y pasta
Rendimiento: 4 porciones Lavar y cortar 1 zanahoria mediana en cubos 1 zucchini mediano en cubos 2 tallos de apio Lavar, pelar y cortar 1 boniato mediano en cubos Saltear en una ol
muy fácil
Sopa crema de choclo y queso (4 porciones)
Licuar y colocar en cacerola 1 litro de leche descremada 3 cdas. de harina Agregar 2 latas de choclo desgranado Llevar al fuego y cocinar revolviendo siempre, hasta que espese y lu
muy fácil
Minestrone
Rendimiento: 16 porciones Método de cocción: horno a 180 ºC Tiempo de cocción: 30 minutos Ingredientes: 2 cdas. de aceite 50 g de lomito ahumado magro 2 zanahorias ralladas 1 c
Sopón de lentejas
Procedimiento: Remojar: 1 taza de lentejas. Rehogar en rocío vegetal: 1 cebolla en rodajas, 1 zanahoria en rodajas finas, 4 tallos de apio y sus hojas picados, 1 diente de ajo, 1
Gazpacho de Andalucía
Rendimiento: 8 porciones 1 kg de tomates pelados y sin centro 2 pepinos medianos pelados 1 cebolla picada fina 1 pimentón rojo sin semillas 2 dientes de ajo machacados 1/ 4 taza